رنجة بالجبنة الشيدر.. طرق مبتكرة لعمل الرنجة بطريقة شهية تناسب كل الأذواق

الرنجة ذلك الطبق الشهي الذي يحتل مكانة مميزة في قلوب الكثيرين، فهي ليست مجرد وجبة احتفالية في الأعياد وأعياد شم النسيم بل أصبحت جزءاً من المائدة اليومية للكثيرين، بفضل طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.

لذا نقدم لكم أفضل طرق تحضير الرنجة بأفكار مبتكرة وسهلة لإضفاء لمسة جديدة على هذا الطبق الشهير.

1. *طريقة عمل الرنجة بالطحينة:*
   - نصف كوب من الطحينة.
   - رنجة مقطعة إلى مكعبات.
   - عصير ليمونة.
   - ملح وفلفل أسود.
   - 3 ملاعق كبيرة من الخل.
   - 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
   - ملعقة كبيرة من الشبت.
   - شرائح من الطماطم.
   
   *طريقة التحضير:*
   يُخلط الطحينة مع الخل وعصير الليمون والملح والفلفل، ثم يُضاف الطماطم وزيت الزيتون والرنجة ويُقدم في طبق التقديم مع الشبت.

2. *طريقة عمل فريتاتا الرنجة:*
   - شرائح من البصل الأخضر.
   - 2 فصوص من الثوم المفروم.
   - رنجة مقطعة إلى مكعبات.
   - 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
   - شرائح من الفلفل الأحمر.
   - ملح وفلفل أسود.
   - 3 بيضات.
   - كوب من جبنة الشيدر.
   
   *طريقة التحضير:*
   يُسخن الزيت في مقلاة ثم يُضاف البصل الأخضر والثوم ويُقلب لمدة دقيقة، ثم يُضاف الفلفل الأحمر والرنجة. بعد ذلك، يُضاف البيض وجبنة الشيدر والملح والفلفل ويُقلب الخليط جيدًا ويُترك لمدة خمس دقائق على نار هادئة ويُقدم ساخنًا مع الخبز.

3. *طريقة عمل سلطة الرنجة:*
   - رنجة مقطعة إلى مكعبات.
   - ربع كيلو من الفلفل الأصفر مقطع إلى مكعبات.
   - ربع كيلو من الفلفل الأحمر مقطع إلى مكعبات.
   - شرائح من الطماطم.
   - 2 ملعقة كبيرة من الخل.
   - 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
   - ملعقة صغيرة من الكمون.
   - ملعقة صغيرة من الملح.
   - 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
   
   *طريقة التحضير:*
   يُخلط الرنجة مع الفلفل والطماطم ويُضاف إليها الخل وعصير الليمون والكمون وزيت الزيتون، ثم يُقدم مع الخبز.